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Verrines pommes Granny & saumon

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

  • 1 pomme Granny
  • 2 filets de saumon fumé
  • 8 brins de ciboulette
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 petits suisse
  • ½ citron
  • 1 cuillère à café de vodka

PRÉPARATION

PRÉPARATION DES POMMES :

Laver et évider la pomme. Raper la pomme ( ou détailler en petits dés ) Émincer le saumon fumé en très fines lamelles.

PRÉPARATION DE LA CRÈME : 

Ciseler la ciboulette. Presser le jus d’1/2 citron. Dans un bol, mélanger la crème, les petits suisses, la ciboulette, le jus de citron et la cuillère à café de vodka.

DRESSAGE

À l’intérieur de 4 verrines, superposer les tranches de saumon fumé, la crème et les pommes.

Vous pouvez déguster !

Recette très fraîche, idéale en entrée lors de déjeuners d’été !