Braeburn

BRAEBURN

Braeburn

Esta manzana apareció en Nueva Zelanda a finales de los años 30. Es el cruce de una Granny Smith, acida, y una Lady Hamilton, más dulce, lo que le confiere su sabor acidulado.

Presentación :

Manzana de color rojo brillante estriada de amarillo oro.

Degustación :

Carne muy crujiente, sabor equilibrado, dulce y acidulada, perfumada y jugosa.

Excelente para comer a mordiscos, resiste perfectamente la cocción.