Desserts

Tiramisu de pommes Royal Gala & caramel au beurre salé

Duo de Granny Smith au gingembre et gelée de framboise

Poêlée de prune Estiva et granité de vin et Porto

Mikados feuilletés aux graines de sésame et pommes Golden caramélisée flambées au Calvados

Déclinaison de kiwi aux fruits exotiques

Crumble aux kiwis

Beignets de pommes Fuji

Millefeuille de pain perdu et Chasselas au Frontignan

Muffins aux pommes & beurre salé

Cheesecake au raisin Pépi Free

Compotée de prunes Ruby Crunch et mousse de Carambar®

Crémeux de poire Comice et blancs en neige aux amandes

Emulsion de pommes Fuji et gingembre coco au rhum agricole

Babas bouchons à la Reine-Claude