Didier MIOLLAN, arboriculteur et notamment producteur de pommes dans les Alpes-de-Haute-Provence, rappelle dans cette vidéo que les producteurs gèrent leur exploitation comme une entreprise dont ils doivent limiter les coûts inutiles. C’est donc, réduire l’usage des produits phytosanitaires en supprimant la systématisation, c’est gérer l’irrigation pour ne répondre qu’aux seuls besoins de l’arbre... Autant d’approches qui sont la réalité des vergers d’aujourd’hui.

Françoise ROCH, présidente de la Coopérative Quercy Soleil, non loin de Moissac, explique dans ce reportage l'importance du respect de l'environnement. A l'écoute de toutes nouvelles méthodes qui pourraient permettre de baisser le nombre de traitements et d'interventions, elle fait partie de ces producteurs qui recherchent le bon équilibre nature-culture dans leurs vergers.