Christophe BELLOC nous accueille sur son exploitation à Les Barthes, près de Moissac, pour nous présenter ses choix dans la conduite du verger, les techniques culturales privilégiées, la gestion des écosystèmes qu'il juge fragiles et l'importance de la biodiversité...

Dans le département du Lot-et-Garonne, Eloi VIANNAY gère une partie de son verger en murs fruitiers afin de limiter les interventions et de les réaliser le plus mécaniquement possible : éclaircissage, taille... Il nous explique également l’importance des relevés d’eau dans le sol afin, bien sûr, de ne pas assoiffer l’arbre ou au contraire de ne pas noyer ses racines comme c’était le risque après le printemps 2013 très pluvieux. Explications en images…

La SCEA Domaine Saint Georges est une entreprise familiale. Rachetée par Pierre MIOLLAN en 1987, c’est aujourd’hui son fils, Didier, qui est à la tête de l’exploitation et de la station de conditionnement. Avec 22 000 tonnes de pommes par an, intégrer une station permet une meilleure réactivité et une adaptation permanente de l’offre à la demande. 

Françoise ROCH, arboricultrice près de Moissac, nous présente un verger totalement clos appelé "Insect Proof". En protégeant ainsi efficacement son verger grâce aux filets retombants, Françoise a pu réduire l’utilisation d’insecticides et tendre vers son objectif : développer un verger plus sain, donc un fruit plus sain.